Aktuelle Infos

Wie geht es weiter?

Hallo Freunde,

das gesamte Team möchte sich erst mal für eure Unterstützung und die Liebe, die ihr für uns bereithaltet, von Herzen bedanken! Eigentlich völlig klar und selbstverständlich, aber ich möchte es hier nochmal sagen: Ohne euch wären wir schon lang nicht mehr da. Ihr haltet uns die Treue, sogar von Zuhause aus und das ist großartig.

DANKE!

Viele von euch fragen uns wann es wieder richtig losgeht, wann ihr wieder im MANGIA! und auf unserer Terrasse zu Gast sein könnt. Wir haben uns aus mehreren Gründen dazu entschlossen unseren Lieferservice und die Abholung vorerst beizubehalten. Lasst es euch kurz erklären wieso – wir hoffen, ihr könnt es mit einem kleinen Blick durch die gastronomische Brille nachvollziehen: 

Ausschlaggebend sind zum einen die strukturellen Enttäuschungen und zum anderen die Planlosigkeit seitens des Staates. Uns fehlt aktuell einfach eine klare und anhaltende Perspektive für unser gastronomisches Denken und vor allem unsere In-Haus-Bewirtung. 

Am liebsten würde ich das MANGIA! wieder öffnen, ja. Meine Gäste begrüßen können, mir Woche um Woche neue Specials einfallen lassen und mit euch gemeinsame Stunden zu verbringen. Euch dann doch noch eine Runde Getränke an den Tisch zu bringen, weil ihr eine gute Zeit habt und diese auch genießt. Ich vermisse dieses Arbeiten und genau diese Atmosphäre – es ist das Leben für das ich mich irgendwann entschieden habe. Ich sehne mich nach den Zeiten vor der Pandemie, der Unsicherheit und den Sorgen. 

Wir haben uns zusammengesetzt und viele Gedanken darüber gemacht wie wir den Lieferdienst und parallel die Bewirtung vor Ort aufrecht halten können. Leider sind wir zu dem Schluss gekommen, dass wir das unter den gegebenen Umständen nicht umsetzen können. Hinzu kommt, dass wir nicht wissen für wie lange noch die allg. Situation der niedrigen Inzidenzwerte anhält, wann sie steigt und welche dann uns doch bekannte Konsequenzen dies hat.
Wir können gerade aus tiefsten Herzen und auch mit der fehlenden Perspektive wie lang das alles so besteht, nicht nochmal tragen – das vergangene Jahr hat uns hierbei leider gelehrt, vorsichtiger hinsichtlich unserer Ressourcen zu sein. Am Ende des Abends soll es für uns alle und auf allen Ebenen eine Win-Win-Situation sein. Deshalb müssen wir euch leider vorerst vertrösten.

Wir hoffen ihr könnt unsere Gedanken nachvollziehen, bleibt uns weiterhin treu wie bisher und sobald wir das Gefühl haben, das alles sich langsam aber sicher einpendelt, werden wir euch liebend gerne wieder zu Tisch bitten!

Herzliche Grüße vom MANGIA!